第15章
“去,做药膳,真新鲜!”
“周围小饭店能做药膳,过小摊上做第一次见,买吗?”
几个小贩对郭凡品头论足。
确实,一般大家对流动小贩认知,就低端廉价卫生,和药膳种病吃似乎沾边,但那要看谁做,和一些挂羊头卖狗药膳坊可同。
市面上大多数药膳,其实就从厨师学校毕业学徒,放点参须、枸杞、黄芪就算药膳了,他们懂药理搭配,懂因施药,病吃了效果佳也就算了,时候会加重病,可谓十分可恶。
郭凡药膳技能,可系统认证过,货真价实药膳,和那些骗子可一样。
郭凡也解释,在照看灶台焰,很快,那些砂锅里飘出香味,弥漫在整个街道。
“好香,个卖药膳点东西!”
个卖糖葫芦小贩,砸了两下嘴,点馋,但他想花钱买东西吃,就从怀里拿出了一个馍馍啃,就算午餐了。
现在11点午饭当口,路闻到了香味道,就上询问。
“你个牛汤卖?”
一个三十多岁,夹着个公文包中年男过问价。
郭凡答:“滋补牛汤49元一碗,壮补肾,同时能补血益脾,正适合您岁数吃。”
中年惊讶道:“啥玩意?49?你说错了,4块9差多。”
郭凡笑道:“49元错,4块9就说笑了,里面就好几两牛,加上川穹、茯苓、北耆、甘草、熟地、红枣、桂枝等中药材,都上乘用料,滋补得很,长期喝强身健体,固培元。”
49定价,郭凡过深思熟虑定下,物料成本就要20元出头,他摊子小,靠走量赚到钱,如打造高端药膳理念,赚白领阶层生意,也就走英路线。
郭凡重活一遭,很了解国际形势,几年祖国连年发展,gdp保持高位,会催生一批富裕阶层,所消费力保证,他高端药膳市场。
但相应,就舍弃了平民路线,他药膳,就适合工薪阶层常食用了。
“把当冤大头宰呢?一碗汤49,搞笑!”
那位中年大哥嘟嘟囔囔走了,赏了郭凡一个白。
郭凡并沮丧,从昨天做饭菜就可以证明,他药膳绝对物超所值,就看识货了。
旁边糖葫芦小贩一听些砂锅居然要49一碗,顿时讥笑起。
“一碗牛汤卖49,真想钱想疯了,那糖葫芦怕要卖个38?”
“,49都够买一斤多牛了,家炒大葱吃,他香吗?”
群小贩都在议论,反正都看好郭凡前景,认种超过普通消费能力砂锅,绝对市场。
个卖小青菜大娘比较心善,就以过身份和郭凡说:“小伙子,你汤太贵卖出去,卖点包子、馄饨,几块钱一碗,那凑合,便宜才能多销。”
“谢谢大娘指点,过定位就高端药膳。”
郭凡微微一笑,并把旁讥讽话当事,作重活一世,郭凡心境无比强大。
毕竟最难受历他都品尝过了,点言语本伤害了他。
虽然自信自己药膳值个价钱,但好酒也怕巷子深,必须要想个办法推广一波。
否则49一碗砂锅药膳都卖出去,更别说更高端订制药膳了。
“瞧一瞧看一看了,秘方滋补药膳,效果拔群,免费附带饮食建议!”
郭凡样一吆喝,加上药膳香味,倒引了几个路,过他们都被49元一碗价格吓到了,摇摇头就走开了。
确实,在打开口碑前,应该几个冤大头愿意花近50元买路边摊砂锅。
看如今都见兔子撒鹰,那郭凡就决定主动出击,他开始观察路过群。
从里路过大多开车,开五菱宏光就pass掉,倒瞧起国产车,而一车他潜在客户群,郭凡要找开好车。
过了一会,辆宝马x5开了过,上面坐着一个四十多岁中年男,看他身上班尼路衣,就知道位成功士。
郭凡看到他车上带着一份儿童指块和可乐,就动了心思,特意打包了一份开胃山楂汤,就提了过去。
郭凡敲了敲车窗,等对方降下车窗,他就提起快餐袋说道:“板,小店新开业,优惠大酬宾,山楂开胃汤,效果收钱。”
宝马车主正等着前面门口抬杆,耐挥挥手给拒绝了,以他身份,会去吃路边摊东西。
“板,个适合小孩子吃,可比那些食品要健康多了,而且保准小孩子喜欢。”
郭凡从那份儿童快餐上,猜出他看望生病孩子,所以才因制宜。
也许郭凡真诚笑容,让宝马车主些动容,犹豫了一下,就接过了山楂汤。
“好,那就买一份,多少钱?”宝马车主问道。
“先拿去喝,效果免费,如果效果,您再找给钱就。”郭凡微笑着说。
“你挺趣。”
宝马车主笑了笑,时栏杆抬起,他就开车进入医院,而郭凡也到了自己摊位上,在寻找下一个赠送目标。
“真亏他想得出,卖出去就白送,岂亏到姥姥家了?”
“如送给们几个哥呢,能念他声好。”
糖葫芦小贩和身边对着郭凡指指点点,他们些普通小贩,看懂郭凡高端作了。
久又一对夫妻路过,他们边走边说,要给爸去买碗白粥喝,说刚动过手术,只能吃流食。
夫妻俩说话时候都愁容面,似乎况容乐观。
“两位,里康复鱼粥,里面加了党参、白芍,最适合年康复时候吃了,利于恢复。”
郭凡打包了一份粥,连包装递给对夫妻。